DIMANCHE SUCRE...
Publié le 29 Mai 2013
Parce qu'un dimanche qui se respecte se doit forcément d'être sucré...
Petits financiers aux amandes
bien moelleux,
et parfumés,
Parfaits avec le café !
Pour 12 petits gâteaux:
-6 blancs d'oeufs
-170 g de beurre fondu
-125 g d'amandes en poudre
-180 g de sucre glace
-4 gouttes d'essence d'amandes amères
-75 g de farine
sucre glace pour décorer
Fouetter les blancs à la fourchette. Y ajouter le reste des ingrédients. Répartir la pâte dans les moules. Faire cuire 25 mn à 180 °.
Et comme il me restait des jaunes d'oeufs ...et qu'après l'heure du café, ben, y a aussi l'heure du thé...
J'ai tenté cette recette de brioche où on n'utilise que les jaunes d'oeufs.
Eh ben , c'était pas mal...
vraiment pas mal...
Et rien ne vous interdit de vous faire un petit mercredi sucré...
Allez, c'est fini pour aujourd'hui,
ronron bye bye ronron